TASTE
세월의 기름때를 견뎌낸 숨은 노포부터 감각적인 신상 에스프레소 바까지
(부산 남포동 깡통시장·BIFF광장) 24시간, 가마솥 불은 꺼지지 않는다
새벽에 재료를 직접 봐 오고, 24시간 가마솥에 불을 지켜 끓입니다. 야시장이 문을 닫은 시간에도 이 집의 국물은 계속 끓고 있습니다
(안동 찜닭골목) 후추 맛을 아는 사람이라면, 여기입니다
2대째 이어온 작은 가게. 벽을 채운 싸인보다 먼저 와닿는 건 칼칼한 후추 향입니다.
(안동 찜닭골목) 앞집은 유진찜닭입니다
백종원의 3대천왕에 소개된 뒤에도 자리는 그대로입니다. 골목 한가운데, 마주 보는 두 간판 중 하나입니다.
(안동 찜닭골목) 고추는 따로 드릴게요, 라는 한마디
매운 걸 못 먹는 아이가 있어도 걱정이 없습니다. 고추를 따로 올려주는 작은 배려 하나가 이 집을 다시 찾게 만듭니다.
(안동 찜닭골목) 불 켜진 가게를 따라 들어간 저녁
밤 여덟 시 반, 대부분의 식당이 문을 닫은 골목에서 불이 켜진 곳을 찾아 들어갔습니다.
(안동 찜닭골목) 전원주를 닮았다는 말을 듣는 집
1980년에 문을 연 찜닭골목의 첫 가게. 사장님 얼굴이 배우 전원주를 닮았다는 손님들의 말이 또 하나의 간판이 되었습니다.
(구미 금리단길) 골목에서 만난 일본 가옥, 배키우동
구미인지 교토인지 헷갈린다는 말이 왜 나오는지는 대문 앞에 서보면 안다. 기와지붕과 대나무 담장을 지나야 비로소 우동 한 그릇이 나온
(공주 제민천 거리) 바므, 한옥 창가에서 먹는 밤 아이스크림
공주의 특산물인 밤으로 만든 디저트를 한옥 창가에 앉아 먹는 자리입니다. 줄을 서고도 다시 찾게 된다는 사람들의 기록을 겹쳐 봅니다.
(경주 황리단길) 범외양간, 호랑이 벽화 아래 지글거리는 돌판
경주와 교토를 나란히 붙인 간판 아래, 숯불로 구운 고기와 민물장어가 덮밥 그릇에 담겨 나옵니다.
(강릉 명주동 커피거리) 방앗간이었던 자리, 담쟁이덩굴이 다 덮었습니다
핸드드립 한 잔에 진심인 카페. 한 달을 머물렀던 손님은 결국 이 집을 1번픽으로 꼽았습니다.
(포항 꿈틀로) 명승원 맞은편 2층, 봉대박파스타의 추억
학창 시절 마시멜로를 구워 먹던 자리였다고 합니다. 계단을 올라가면 그때 그 테이블이 여전히 같은 자리에 있습니다.
(압구정 로데오거리) 유럽의 뒷골목 같은 문을 밀면, 도산공원 옆 빵집입니다
낡은 흰 대문과 분홍빛 외벽, 그 안에 들어서면 버터 향 가득한 빵 진열대가 기다립니다. 모찌 하나 사러 왔다가 두 층을 다 구경하고
(부산 부전시장) 줄 짧으면 영업 끝난 거라는, 부전떡갈비
참숯 오븐에서 두 번 굽는다는 떡갈비 한 팩을 받으려고, 월요일 한낮에도 골목을 따라 줄이 늘어선다.
(부산 남포동 깡통시장·BIFF광장) 낮 12시에도 만석, 저녁 7시부터 웨이팅
양곱창은 원래 저녁에 어울리는 메뉴라는데, 이 집 앞은 낮부터 사람이 바글바글합니다. 곱창골목 입구, 야장 자리를 두고 다들 조금 더
(부산 전포카페거리) 베이비치크, 골목 안에 숨은 유럽풍 파스타집
오래된 자동차유리 가게와 아크릴 간판 사이 골목으로 들어서면, 민트색 문과 꽃바구니를 단 자전거가 반전처럼 나타납니다. 불고기청양크림
(부산 전포카페거리) 촉팜로스터스, 골목 깊은 곳의 숨은 아지트
전포동 골목 안쪽, 작은 입구를 지나야 나오는 핸드드립 카페입니다. 카이막을 얹은 토스트와 카라멜크림푸딩이 이 집을 다시 찾게 만든다
(부산 전포카페거리) 러버커피, 반으로 가르면 드러나는 생초코모찌
반으로 가르면 안쪽에서 짙은 초콜릿이 드러나는 생초코모찌가 이 집의 얼굴입니다. 하루 전날 오전 10시, 인스타그램으로 선착순 예약이
(안산 원곡동 다문화거리) 바트케밥, 테이블 두 개짜리 가게에서 돌아가는 고기 두 덩이
안산역 건너편 대로변, 간판보다 줄이 먼저 보이는 집입니다. 포장해 가는 사람이 더 많은 이 작은 가게를 두고 다녀간 사람들의 평은
(전주 한옥마을) 카페1938, 1938년 지어진 건물에서 만나는 유럽
한옥마을 골목 한가운데, 기와지붕 대신 붉은 벽돌과 아치창이 반기는 공간이 있습니다. 1938년에 지어진 건물이 지금은 카페가 되어
(목포 근대역사문화공간) 1935년 지어진 일본식 가옥, 이제는 손글씨 메뉴판의 카페
목포근대역사관 2관에서 두 걸음이면 닿는 카페 차차. 국가등록문화유산으로 남은 집 한 채가 손글씨 간판을 달고 커피를 내립니다.
(서울 성수동 카페거리) 소금붕어빵이 메인 메뉴가 된 카페, 차일디쉬
붕어빵 틀에서 버터와 소금이 올라간 빵이 구워져 나옵니다. 길거리 간식이 접시 위의 디저트가 되는 자리입니다.
(성남 모란시장) 착한횟집, 모란역 골목 안쪽의 숨은 횟집
간판보다 입소문을 듣고 찾아가는 집입니다. 올릴지 말지 한참 고민했다는 사람부터 세 번 만에 겨우 들어갔다는 사람까지, 다들 한 번쯤
(창원 마산 창동예술촌) 복희집, 간판도 없이 시작해 3대를 이었다
1971년 간판도 없이 떡볶이를 팔던 가게가 세 번의 대물림을 거쳐 지금의 복희집이 됐다. 마산 사람들은 아직도 복희네라고 부른다.
(창원 마산 창동예술촌) 리빙앤기빙, 문 같은데 문이 아닌 자리를 지나면
창동갤러리 간판을 보고 쭉 올라가면 뉴질랜드 국기가 걸린 브런치카페가 나온다. 문처럼 보이는 자리는 진짜 문이 아니다.