(천안 명동거리) 천안중앙시장 안쪽, 순대부터 먼저 내주는 운수대통국밥

천안중앙시장 안쪽, 한 건물 앞에 국밥집 간판이 붙어 있습니다. 시장을 구경하던 사람들이 뜨끈한 국물이 생각날 때 자연스럽게 발길을 돌리는 곳, 운수대통국밥입니다. 현지인들이 많이 찾는 집이라는 말을 듣고 궁금해서 들어갔다는 사람도 있습니다. 메뉴판에는 순대국밥 외에도 내장국밥, 선지국밥이 나란히 걸려 있고, 부속 고기만 따로 주문할 수도 있습니다.

삼남매와 함께 시장을 한참 둘러보다가 들어갔다는 사람의 기록에는 작은 당황이 담겨 있습니다. 순대국을 주문했는데 순대와 내장이 따로 접시에 담겨 먼저 나왔기 때문입니다. 양도 푸짐하고 서비스까지 좋아서, 왜 현지인들이 이 집을 찾는지 알 것 같았다고 적었습니다.

순대와 간을 먼저 먹는 방식

가족과 함께 들러 온누리상품권을 써 봤다는 사람은 이 집만의 방식을 팁으로 남겼습니다. 순대와 간이 먼저 나오니, 국밥에 넣어 먹을 생각이라면 그 자리에서 덜어 넣어야 한다는 것입니다. 그냥 다 먹어버리면 나중에 순대 없는 순대국밥을 받게 되는 셈이라고 적었습니다. 간은 새우젓에 찍고 김치를 곁들여 먹었다는 설명도 더했는데, 그래도 간만큼은 못 참고 먼저 손이 간다고 적었습니다.

오래 천안에 살면서 이 근방 국밥집을 두루 다녀봤다는 사람도 있습니다. 내장국밥과 뼈해장국을 좋아하는 그 사람에게는 이 집이 주변에서 가장 맛있다고 꼽은 두 곳 중 하나였습니다. 내장국밥과 순대국밥, 선지국밥에 부속물까지 고를 수 있고, 값이 싸면서도 영업 시간이 길어서 아무 때나 들르기 좋다고 적었습니다. 면보다는 밥 종류를 좋아하는 편이라고 밝힌 그 사람은, 시장을 돌 때마다 끼니 고민을 이 집으로 덜어낸다고 적었습니다.

예전보다 가격이 조금 올랐다는 걸 알아챈 사람도 있습니다. 그래도 저렴한 축에 든다며, 밥이 가득 들어차고 선지도 큼직하게 두세 점씩 들어 있어 밥 잘 먹는 성인도 배부를 만큼 푸짐하다고 적었습니다. 선지 특유의 냄새가 날까 걱정했는데 전혀 그렇지 않았고, 국물이 진하고 맛있어서 따로 포장까지 해 왔다는 기록도 있습니다.

김치가 두 종류 올라오는데 둘 다 맛있다는 평도 여러 기록에서 겹칩니다. 뜨거운 뚝배기에 밥과 건더기를 한 숟갈씩 올려 먹는 모습을 사진으로 남긴 사람도 있는데, 매운 고추와 다진 대파가 국물 위로 떠다니는 장면이 인상적이었다고 적었습니다. 시장에서 장을 보기 전에 속을 든든히 채우려는 사람, 하루를 마감하며 늦은 저녁을 해결하려는 사람까지 드나드는 시간대가 제각각이라는 점도 이 집의 특징으로 꼽힙니다. 들깨가루를 따로 요청해 듬뿍 올려 먹었다는 사람도 있는데, 걸쭉한 국물에 고소함이 더해져 잘 어울렸다고 적었습니다.

네이버 지도에는 이 집이 같은 건물에 있는 한울육가공이라는 이름으로 체크인되기도 합니다. 간판과 지도 표기가 다르다 보니 처음 찾는 사람은 조금 헷갈릴 수 있지만, 운수대통국밥이라는 이름으로 검색해도 같은 자리가 나온다고 여러 기록이 확인해 줍니다.

중앙시장을 돌아보다 출출해졌을 때, 혹은 장을 보러 가기 전 속을 채우고 싶을 때 들르기 좋은 자리입니다. 순대와 내장을 먼저 내어주는 상차림이 낯설 수 있지만, 한 번 그 순서를 알고 나면 다음에는 자연스럽게 따라 하게 된다는 사람들의 기록이 쌓여 있습니다.