(포항 꿈틀로) 꿈틀로 칼국수의 집 국수이야기, 포항 바다를 그릇에 담다

꿈틀로 안쪽, 불종로 골목에 자리한 국수이야기는 백종원의 골목식당에 소개된 뒤로 포항을 찾는 사람이라면 한 번쯤 이름을 듣게 되는 집입니다. 여러 사람의 기록을 겹쳐 보면 이 집의 메뉴판에는 평범한 국수집과는 다른 구석이 있습니다. 포항 바다에서 나는 물가자미와 아귀를 국물에 넣는다는 점입니다.

시그니처로 꼽히는 메뉴는 힘내라 포항 칼국수, 흔히 힘포 칼국수라고 줄여 부르는 음식입니다. 일반적인 장칼국수와 달리 아귀와 홍합을 갈아 넣은 국물을 쓴다고 방문객들은 설명합니다. 후추가 많이 뿌려져 나온 날엔 화끈하게 매웠다고 적은 기록도 있고, 다음엔 후추를 빼 달라고 요청할 생각이라는 솔직한 후기도 있습니다. 매운맛의 정도는 그날그날 다를 수 있다는 뜻이겠지요.

물가자미 비빔국수도 이 집을 찾는 이유 가운데 하나입니다. 매콤새콤한 양념에 수육 한 점을 올려 먹으면 고기의 고소함과 양념의 감칠맛이 함께 온다고 여러 사람이 입을 모읍니다. 해초 해물칼국수는 커다란 그릇에 미역과 해초, 새우와 조개가 넉넉히 올라가 나와서, 보기만 해도 건강한 한 끼라는 인상을 준다고 합니다.

메뉴판 가격은 방문 기록을 종합하면 힘내라 포항 칼국수와 물가자미 비빔국수, 해초 해물칼국수가 각 1만 원, 잔치국수에 수육을 더한 고기국수가 1만 2천 원, 미니수육이 1만 5천 원입니다. 고기주먹밥과 멸치주먹밥은 각 5천 원, 낙지볶음과 육회는 각 3만 5천 원으로 적혀 있었다고 합니다. 공기밥은 1천 원, 음료수는 2천 원입니다.

자리마다 다른 인상

매장에 들어선 느낌은 저마다 조금씩 다릅니다. 어떤 사람은 생각보다 넓고 깔끔하다는 점을 먼저 적었고, 어떤 사람은 벽에 걸린 연예인들의 친필 사인 액자가 신뢰감을 준다고 적었습니다. 테이블과 바닥이 먼지 하나 없이 관리돼 있다는 말도 여럿 겹쳐서 나옵니다. 주방에서 사장님 혼자 일하는 듯한데도 음식이 생각보다 빨리 나왔다고 쓴 기록도 있습니다.

올해 봄 즈음에는 가게가 원래 있던 자리에서 바로 옆 건물로 옮겨 갔다는 이야기도 있습니다. 이전한 뒤 처음 찾아갔다는 한 방문객은 꽃샘추위로 으슬으슬하던 날 뜨끈한 국물 한 그릇이 반가웠다고 적었습니다. 자리는 바뀌었어도 국물의 기본은 그대로라는 뜻으로 읽힙니다.

가게 앞에는 종종 대기가 생긴다고도 합니다. 그래도 회전이 느리지 않아 오래 기다리지는 않는다는 게 여러 기록의 공통된 의견입니다. 점심시간을 살짝 피해서 가거나, 재료 소진으로 일찍 문을 닫을 수 있다는 점을 염두에 두고 가는 편이 낫겠습니다.