(전주 객리단길) 분수 옆 소금빵집, 르프랭크

전주 객사와 객리단길을 함께 둘러보기 좋은 자리에 르프랭크가 있습니다. 골목 안쪽으로 들어서면 큰 간판과 사자 머리 분수가 먼저 보여서 입구를 찾기는 어렵지 않습니다. 회색 건물에 검은색 차양, 창가의 꽃 장식이 어우러진 외관을 두고 한 방문자는 유럽에 온 것 같다고 적었습니다.

1층은 주문과 포장을 위한 공간입니다. 짙은 우드톤으로 꾸며진 안쪽으로 빵을 만드는 모습이 그대로 보이고, 진열대에는 소금빵이 종류별로 놓여 있습니다. 기본이 되는 레스큐어 소금빵부터 명란 마요, 팥 크림, 참깨, 크림치즈 소금빵까지 다양한 맛이 있는데, 그중에서도 한동안 유행했던 쑥 소금빵을 찾아온 손님이 많습니다. 오후 2시쯤 방문했다가 두 개밖에 남지 않은 것을 보고 서둘러 집어 든 손님도 있었습니다. 어느 날은 네이버에 망고 소금빵 사진이 올라와 있어서 찾아갔는데, 그날그날 들어오는 제철 과일에 따라 빵의 구성이 조금씩 바뀌는 듯하다는 관찰도 있습니다.

이곳이 소금빵 맛집으로 불리는 이유를 버터에서 찾는 손님도 있습니다. 프랑스 샤랑트 푸아투 지역에서 저온살균한 크림을 발효·숙성해 만든 AOP 인증 버터를 쓴다는 설명이 매장 안에 붙어 있고, 밀가루 역시 프랑스산 인증서를 걸어 두었습니다. 사장님이 프랑스에서 베이커리를 공부했다는 짐작을 하게 되는 대목인데, 실제로 수료증 액자가 매장 한쪽에 걸려 있습니다.

1층은 주문과 화장실이 있는 공간이고, 야외와 2층에 자리를 잡고 앉습니다. 처음 방문한 손님 중에는 골목 안쪽에 이런 분위기의 카페가 있을 줄 몰랐다며, 문을 열고 들어서는 순간 '이게 뭐야, 너무 예쁘잖아' 하고 혼잣말을 했다는 이야기도 있습니다. 월급을 나누는 머리 아픈 이야기를 하기 위해 일부러 분위기 좋은 곳을 찾아왔다가, 소금빵 앞에서 잠시 그 목적을 잊었다는 손님도 있습니다.

공간은 1층과 2층, 야외 테라스로 나뉩니다. 날씨가 좋은 날에는 입구 앞 야외 테이블에 앉는 손님이 많고, 조용히 책을 읽거나 대화를 나누고 싶을 때는 2층을 찾습니다. 엄청 밝지 않고 분위기 있는 조명이어서 사진이 잘 나온다는 평이 여럿입니다. 빈티지한 인테리어에 소금빵 전문점이라는 조합이 낯설면서도 신선하다는 인상을 남기는 곳입니다.

주차는 전용 공간이 넉넉하지 않습니다. 근처 중앙주차장을 이용할 경우 2만 원 이상 영수증이 있으면 1시간, 4만 원 이상이면 2시간까지 무료라는 안내를 확인하고 가라는 후기가 많습니다. 소금빵은 하루 중에도 품절되는 메뉴가 있어서, 원하는 맛이 있다면 이른 시간에 가는 편이 좋겠습니다.

회색 건물에 검은 차양, 창가의 꽃 장식까지 외관 하나하나를 멋스럽다고 꼽는 손님이 많습니다. 입구 앞 야외 테이블에 앉으면 날씨 좋은 날 테라스 카페 기분을 낼 수 있고, 빵만 포장해 가는 손님과 커피를 곁들여 매장에 머무는 손님이 자연스럽게 섞여 있는 풍경도 이 집의 일상입니다.

후켄이라는 이웃 가게 바로 옆이라는 점도 이 집을 기억하는 데 도움이 됩니다. 처음 찾는 손님도 후켄 간판을 먼저 찾으면 길을 헤매는 일이 적습니다. 빵을 좋아하는 사람이라면 한 번쯤 들러볼 만한, 객리단길의 대표적인 베이커리로 자리를 잡아가는 모습입니다. 분수 소리를 들으며 소금빵을 고르는 짧은 순간이, 이 골목을 다녀간 사람들의 기억에 오래 남는 장면이 됩니다. 커피 한 잔과 소금빵 하나를 포장해 객리단길을 걸으며 먹는 것도, 이 집을 즐기는 또 다른 방법으로 꼽힙니다.