(광주 양림동) 양림동 어니스트식스티, 테이블 다섯 개의 본점

남자친구, 엄마와 함께 양식을 먹으러 왔다는 손님이 있습니다. 양림동 커뮤니티센터 근처에 자리한 어니스트식스티 양림점은 매장 규모가 크지 않아 테이블이 많지 않은 아담한 느낌이라고 적었습니다. 전체적으로 깔끔하게 꾸며져 있고 조명이 은은해서, 저녁에 가면 더 분위기 있을 것 같다는 인상도 남겼습니다.

매장은 테이블이 다섯 개뿐이고, 모두 네 명이 앉는 테이블마다 태블릿 오더가 놓여 있습니다. 자리에 앉으면 기본으로 촉촉한 빵과 피클을 내주는데, 첫 끼였다면 야무지게 다 먹게 된다는 손님도 있습니다. 지금은 양림점 외에도 수완점, 무등산점, 상무점, 첨단시리단길점까지 여러 지점이 생겼지만, 시작은 이 작은 양림동 가게였습니다.

소꼬리스튜와 블루베리 피자

다들 추천하는 메뉴는 두 가지로 모아집니다. 레드와인소스 소꼬리스튜와 보리리조또, 그리고 미드나잇 블루팝이라는 이름의 블루베리 피자입니다. 소꼬리를 레드와인소스와 스튜로 낸다는 조합 자체가 생소했다는 손님이 있을 정도로, 이름부터 익숙하지 않은 메뉴가 많습니다. 블루베리 피자는 친구에게 꼭 가보라는 추천을 받고 왔다는 손님이 있는데, 블루베리 소스를 얇게 바른 정도가 아니라 알알이 올라간 블루베리가 눈에 띌 만큼 푸짐했다고 적었습니다.

튀긴소곱창과 먹물리조또를 주문한 손님도 있습니다. 먹물 리조또 위에 튀긴 소곱창이 올라간 비주얼이 독특했다고 적었는데, 곱창이 조금 과하게 구워져 탄맛이 났다는 아쉬움도 함께 남겼습니다. 시카고식 두툼한 피자인 마마스 딥디쉬는 도우가 도톰하고 토핑이 알차서, 피자를 즐기지 않는 사람도 맛있게 먹을 수 있는 메뉴로 꼽혔습니다. 생치즈 토마토파스타는 빨간 소스 위에 하얀 생치즈가 올라가 나오자마자 눈길을 끌었다는 평도 있습니다.

줄 서서 먹는 집

웨이팅은 이 집의 오랜 특징입니다. 점심시간을 살짝 피해 방문했는데도 자리가 없어 20분 정도 기다렸다는 손님이 있고, 기다리는 동안 근처 펭귄마을 공방과 소품샵을 구경하다 보니 지루하지 않았다는 후기도 있습니다. 웨이팅이 있을 때는 착석 후 이용 시간이 1시간 30분으로 제한되지만, 기다리는 손님이 없으면 시간제한이 없다는 안내도 있었습니다.

주방 쪽에는 컵들이 나란히 걸려 있고 소품들도 놓여 있어, 화려하게 꾸미기보다는 편하게 앉아 밥 먹기 좋은 분위기라는 평이 많습니다. 날씨가 좋은 날 창가 자리에 앉으면 큰 창으로 햇빛이 잘 들어와, 밖을 바라보며 이야기 나누기 좋았다는 손님도 있습니다.

예비신랑의 생일을 챙기려고 일하다 짬을 내어 들렀다는 손님도 있습니다. 테이블마다 놓인 태블릿으로 고심하며 주문을 마치자 기본으로 촉촉한 빵과 피클이 먼저 나왔고, 첫 끼였던 터라 야무지게 다 먹었다고 적었습니다. 이 손님은 레드와인소스 소꼬리스튜와 보리리조또를 주문했는데, 사진으로만 봐도 진해 보이는 비주얼에 소꼬리를 레드와인소스와 스튜로 함께 낸다는 조합 자체가 낯설었다고 전했습니다.