(송리단길) 웨이팅 리스트에 이름을 적고 벤치에 앉는 시간

송파나루역에서 걸어 5분, 계단을 올라 2층 문을 밀면 팻어케이크가 나옵니다. 빨간 문이 유독 눈에 띄어서 멀리서도 알아보고 찾아오는 손님이 많습니다. 어떤 사람은 이 문 앞에서 크리스마스 마을에 들어가는 기분이 든다고 적었고, 다른 사람은 문을 열고 들어서자 시골 마을의 작은 카페 같다는 인상을 받았다고 썼습니다. 같은 빨간 문 앞에서도 사람마다 떠올리는 장면이 이렇게 다릅니다.

웨이팅을 만나는 방식도 저마다 달랐습니다. 목요일 저녁 7시에 들른 사람은 자리가 비어 있어 편하게 앉았습니다. 평일 오픈 시간에 맞춰 간 사람도 기다리지 않고 바로 들어가 넉넉한 자리를 골랐다고 적었습니다. 반대로 주말에 다녀온 사람은 웨이팅으로 방문하기도 쉽지 않은 케이크집이라고 적었고, 진짜 웨이팅을 하나 더 하더라며 놀라워했습니다. 리스트에 이름을 올린 뒤에는 흰색 벤치에 앉아 순서를 기다리면 된다고 적었습니다. 평일과 주말 사이에 이렇게 다른 가게가 하나 더 있는 셈입니다.

100% 동물성 생크림과 매일 공수해 온 제철 생과일로 케이크를 만든다는 점은 여러 사람이 공통으로 짚었습니다. 이미 여러 체인점이 있을 만큼 알려진 곳이라 소문부터 듣고 온 사람도 있었고, 송리단길을 걷다가 특유의 분위기에 이끌려 들어온 사람도 있었습니다. 메론과 복숭아, 딸기, 망고까지 제철 과일이 바뀔 때마다 쇼케이스의 얼굴도 함께 바뀝니다. 쇼케이스에서 나오는 빛 때문에 사진이 이상하게 찍혔다고 적은 사람도 있었지만, 실제로 보면 사진보다 훨씬 먹음직스럽다고 덧붙였습니다.

얼그레이 무화과 조각케이크를 고른 사람은 아이스 아메리카노 5,500원과 아이스 말차라떼 6,500원을 함께 주문했습니다. 케이크는 9,800원. 무화과가 아낌없이 들어가 있고 얼그레이 크림도 잘 어울려서, 재방문 의사는 무조건 많다고 적었습니다. 망고생크림 케이크를 고른 사람은 다른 인상을 남겼습니다. 망고가 들어간 케이크라 일반적인 크림 케이크보다 산뜻했고, 무겁거나 느끼한 느낌이 적어서 아이스아메리카노 한 모금과 함께 계속 손이 갔다고 했습니다. 같은 쇼케이스 앞에 서도 사람마다 집어 드는 케이크가 다릅니다.

케이크와 함께 파티 용품도 같이 팔고 있어서, 축하할 일이 있는 사람이라면 케이크 하나만 사 들고 나가는 게 아니라 이것저것 손이 가는 곳이기도 합니다. 케이크라고 하면 축하하거나 파티하는 특별한 날이 먼저 떠오르는데, 이 매장에 들어서면 그 생각이 눈앞의 진열대로 그대로 이어집니다. 홀케이크는 당일 예약과 픽업도 가능하다고 하니, 갑자기 생일을 챙겨야 하는 사람에게는 특히 반가운 소식입니다.

차를 가지고 오는 사람에게는 주차가 늘 고민거리입니다. 팻어케이크 앞에는 별도 주차장이 없어서, 잠실이나 석촌, 송리단길 쪽으로 갈 때는 항상 대중교통을 이용한다는 사람도 있었고, 근처 공영주차장 중에서는 송파여성문화회관을 추천한다는 사람도 있었습니다. 도보 9분 거리라 가깝지는 않지만, 케이크 하나 사러 가는 길이라면 걸어서 다녀올 만한 거리이기도 합니다.

빨간 문을 미는 시간

결국 팻어케이크를 만나는 얼굴은 몇 시에 그 빨간 문을 미느냐에 따라 달라집니다. 평일 저녁의 한산한 매장과 주말의 웨이팅 리스트, 두 개의 얼굴 중 어느 쪽을 마주치게 될지는 발걸음을 옮기기 전에 한 번 가늠해 볼 만합니다. 화려하게 꾸미기보다는 아기자기하면서도 따뜻한 분위기를 골라둔 것도, 이 가게가 오래 사랑받는 이유 중 하나로 보입니다.