(충주 관아길) 한 건물 안에 피자집과 서점과 다이닝바가 있다면

오래된 골목 건물을 사들여 다듬었다는 고티맨숀은, 가게 하나가 아니라 여러 가게가 모인 작은 동네에 가깝습니다. 한 방문객은 이 동네는 잘 안 와봐서 몰랐는데 건물 안에 식당과 공방 같은 것들이 모여 있다는 걸 그제야 알았다고 적었습니다. 건물 사잇길로 들어가면 짜글옥 쪽 건물로도 바로 연결되어서, 그 경계가 또렷하게 나뉘어 있지 않습니다.

식사 쪽은 화덕 피자와 파스타를 내는 예반화덕이 먼저 눈에 띕니다. 통나무집 같은 분위기라 따뜻하고 아늑한 느낌이라는 후기가 많고, 서까래 루꼴라 피자와 매콤크림 파스타, 새우알리오올리오를 함께 주문해 세 메뉴를 거뜬히 비웠다는 기록도 있습니다. 1인 주방이라 시간이 걸릴 수 있다는 안내가 있지만, 생각보다 빠르게 나왔다는 후기가 대부분입니다. 만석일 때는 번호를 남겨두고 근처 책방을 구경하다 돌아오면 된다는 요령도 공유됩니다.

식사를 마치고 나면 소품점 우디로그와 독립서점 책방 궤로 발길이 이어집니다. 우디로그는 아기자기한 문구와 소품이 가득해서 시간 가는 줄 모르고 구경하게 된다는 평이 많고, 책방 궤는 책방지기가 직접 쓴 책도 있을 만큼 애정이 담긴 공간이라는 후기가 있습니다. 한 방문객은 문을 닫은 뒤에 도착해 아쉬웠다며, 다음에는 운영시간을 맞춰 꼭 다시 들르겠다고 적었습니다.

저녁에는 또 다른 얼굴이 나타납니다. 코스 요리를 내는 다이닝바 핀치오살레입니다. 3코스부터 12코스까지 있는데, 예약하면 코스로, 워크인으로는 단품만 주문할 수 있습니다. 한 방문객은 7코스를 예약해 충주 사과로 만든 시드르와 로제 와인을 식전주로 골랐고, 사장님이 요리마다 설명을 더해 주는 방식이 인상 깊었다고 적었습니다. 다만 그만큼 음식이 나오는 속도는 느긋한 편이라는 귀띔도 함께 남겼습니다.

건물 하나, 여러 시간대

고티맨숀을 둘러본 사람들의 감상은 비슷하게 모입니다. 다양한 브랜드와 공간이 한데 모여 있어 마치 작은 마을을 여행하는 기분이 들었다는 후기, 오래된 골목 건물을 사들여 공간마다 정성을 들인 흔적이 고스란히 느껴진다는 후기가 여럿입니다. 같은 건물 안에서 점심에는 피자 굽는 냄새가, 저녁에는 와인 잔 부딪는 소리가 번갈아 난다는 것도 이 공간의 특징입니다.

한 공간 안에 이렇게 여러 가게가 들어선 걸 보면, 어느 한 곳만 목적지로 삼고 와도 나머지는 자연스럽게 따라오게 됩니다. 피자를 먹으러 왔다가 책방에 들르고, 책방을 구경하다 옆집 소품점까지 둘러보는 식입니다. 건물 하나를 다 돌아보는 데만도 한나절이 훌쩍 간다는 후기가 괜한 말이 아닙니다.