(수원 광교 카페거리) 노란 간판 아래 버터 냄새가 먼저 마중 나오는 이누베

카페거리 안쪽, 센트럴파크가 가까운 자리에 이누베가 있습니다. 매장 외관은 아담해 보이지만 막상 들어가면 생각보다 내부가 넓다고 적은 손님이 여럿입니다. 노란 프레임의 창문과 필기체로 쓴 로고 간판이 멀리서도 눈에 띄고, 창틀에 놓인 작은 화분들이 가게 분위기를 한 번 더 말해 줍니다. 불맛 짜장으로 알려진 중식당 바로 옆이라고 길을 설명한 손님도 있었습니다.

안으로 들어서면 노랑과 베이지 톤으로 꾸며진 공간이 펼쳐집니다. 노란빛이 공간을 따뜻하게 감싸는 느낌이라 들어서자마자 기분이 포근해진다고 적은 손님이 있고, 소품과 조명이 곳곳에 있어 구경하는 재미가 있다는 평도 많습니다. 센트럴파크의 초록빛이 창 너머로 보이고, 비 오는 날에는 빗소리를 들으며 음료를 마실 수 있었다는 기록도 있습니다. 전체적으로 차분하고 정돈된 분위기라 혼자 와도, 가족과 와도 괜찮은 곳이라는 평이 반복됩니다.

대표 메뉴는 소금빵입니다. 기본 소금빵 외에 명란을 올린 소금빵, 옥수수를 넣은 소금빵까지 종류가 여럿입니다. 겉은 바삭하고 속은 부드럽다는 평이 많고, 버터 향이 진하다는 표현이 자주 나옵니다. 오픈 시간에 맞춰 가면 갓 구운 따끈한 빵을 먹을 수 있어 그때가 제일 맛있다고 적은 손님이 있고, 배달로 먹었을 때와 매장에서 데워 먹었을 때의 맛 차이가 크다고 짚은 손님도 있습니다. 에그타르트와 바스크치즈케이크를 함께 주문하는 손님도 많습니다.

찾아오는 횟수도 저마다 다릅니다. 집 근처라 배달로 자주 시켜 먹는다는 손님이 있고, 편하게 들렀던 곳인데 어느새 세 번 넘게 찾게 됐다는 손님도 있습니다. 벚꽃을 보러 갔다가 근처 카페를 찾던 중 우연히 들렀다는 기록이 있고, 비 오는 평일에 한가로이 혼자 다녀왔다는 손님도 있습니다. 빵을 만드는 과정을 배운 제빵사가 있다는 이야기를 전한 손님도 있었는데, 매일 아침 반죽부터 직접 한다는 점을 좋게 본 듯합니다.

포장과 배달을 많이 이용하는 손님이 많아서인지 테이블 수는 그리 많지 않다는 평이 있습니다. 서너 명이 한꺼번에 앉기에는 조금 빠듯할 수 있다는 기록도 있으니, 여럿이 갈 계획이라면 미리 염두에 두는 게 좋습니다. 매장 앞에 차를 댈 수 있는 자리가 몇 자리 있고, 월요일은 정기휴무입니다. 가격대는 일반 카페 수준과 비슷하면서도 신선한 재료를 쓴다는 점에서 납득이 간다는 평이 많았습니다.

빵을 구운 사람의 이력을 두고 짧게 언급한 기록도 있습니다. 일본에서 제빵을 배운 경력이 있는 베이커가 만든다는 이야기였는데, 직접 확인한 사실이라기보다는 방문자가 전해 들은 내용에 가깝습니다. 다만 매일 반죽부터 직접 만든다는 점은 여러 후기에서 공통적으로 나오는 부분이라, 손이 많이 가는 방식으로 빵을 내고 있다는 짐작은 가능합니다. 거울과 작은 선반에 올려둔 도자기 소품들도 눈에 띄어, 사진을 남기고 싶어 하는 손님이 많다는 기록도 있었습니다.