(문래동 철공소 골목) 그믐족발, 캐치테이블에 이름을 걸어 두고 골목을 돌고 오면 꽈리고추 얹은 튀김족발이 기다립니다

문래역에서 걸어 문래창작촌 쪽으로 들어서면 흰 돼지 조형물이 붙은 건물이 눈에 들어옵니다. 그믐족발입니다. 한 방문자는 귀여운 흰색 돼지 조형물과 힙한 네온사인이 멀리서도 눈에 띈다고 적었고, 철공소 골목 특유의 인더스트리얼한 감성과 잘 어울리는 외관이라는 말을 덧붙였습니다. 이 집을 다룬 후기들이 입을 모으는 것은 맛보다 먼저 줄입니다. 문래에서 워낙 유명해 항상 웨이팅이 길게 늘어선다는 소개가 있는가 하면, 문래동에 갈 때마다 줄 서 있는 집이 궁금했다가 드디어 가 봤다는 이야기도 있습니다.

줄 서는 방법은 후기마다 조금씩 다르지만 미리 걸어 두라는 점은 같습니다. 한 방문자는 출발 전에 캐치테이블부터 열라고 신신당부하며, 앞에 8~10팀쯤 있으면 20~30분을 생각하면 된다고 적었습니다. 지하철에서부터 웨이팅을 걸어 둔 게 신의 한 수였다고도 합니다. 순서가 되면 카카오톡 알림톡이 오니 그동안 근처 소품샵이나 카페를 둘러보다 오면 편하다는 말도 있습니다. 다른 방문자는 오픈런이 아니라면 1~2시간은 기다릴 생각을 하라고 했고, 캐치테이블로 2시간을 기다렸다는 제목을 단 후기도 있습니다. 회사가 끝난 뒤 찾은 한 방문자는 이동하면서 테이블링을 걸어 둔 덕에 약 5분만 기다리고 들어갔습니다.

금요일 저녁에 간 방문자의 기록은 조금 더 꼼꼼합니다. 가게 앞에는 캐치테이블 웨이팅 기계가 놓여 있고 따로 기다릴 자리는 없어서, 문 옆에 의자가 2개쯤 있을 뿐이라고 합니다. 이 방문자는 6시 반쯤 원격으로 웨이팅을 걸었는데, 현장 웨이팅이 2명쯤 있어야 원격 웨이팅이 열리는 것 같더라는 관찰을 남겼습니다. 6시부터 계속 살펴봤지만 그 전에는 열리지 않았다고 합니다. 7시에 대기번호가 1번이었고 7시 10분에 입장했다는 기록이 이어지고, 미리 자리를 잡고 싶다면 원격 웨이팅 말고 새로 나온 우선입장을 쓰라는 권유도 있습니다.

좁은 실내와 첫 상차림

안으로 들어서면 자리는 아주 넓지 않습니다. 힙한 감성의 인테리어에 내부가 깔끔하고, 테이블 사이 간격이 적당한 데다 통창 너머로 골목이 보여 답답하지 않았다는 방문자가 있습니다. 반대로 테이블이 그리 많지 않은데 술 마시는 손님까지 많아서 웨이팅이 극악이라고 적은 방문자도 있습니다. 시끌벅적하면서도 편안한 분위기라 친구들과 모임을 하거나 술 한잔 곁들이는 데이트로 좋다는 말이 이어집니다. 평일 5시쯤 갔던 방문자는 두 테이블이 남아 있어 바로 앉았지만, 다 먹고 나올 때는 웨이팅이 엄청났다고 전했습니다.

자리에 앉으면 기본 상차림이 먼저 눈에 들어옵니다. 무김치와 양파간장 양념이 좋았고 얼갈이 된장국은 미쳤다고 표현한 방문자가 있으며, 일회용 앞치마와 냅킨까지 갖춰져 있다고 합니다. 이 방문자는 후기 제목에 맥주도둑이라고 적었습니다. 술을 좋아하는 사람이라면 무조건 좋아할 스타일이라는 다른 방문자의 말과 같은 이야기입니다.

바삭함을 두고 갈린 첫 입

튀김족발이라는 낯선 이름 앞에서 방문자들은 같은 장면을 조금씩 다르게 말했습니다. 바삭하게 튀겨낸 족발 위에 알싸한 꽈리고추 튀김이 산더미처럼 올라가는 시그니처 메뉴라는 소개가 먼저 있고, 그릇이 나오자마자 바삭한 겉면과 수북한 고추가 눈에 들어왔다는 사람이 있습니다. 앞다리를 주문한 이 방문자는 겉은 바삭하고 안쪽은 쫄깃해서 겉과 속이 다른 식감이 좋았고, 족발 특유의 누린내도 거의 느껴지지 않았다고 적었습니다. 함께 무쳐진 소스가 맛있어서 계속 손이 갔고, 족발만 먹다가 위에 올라간 고추를 곁들이니 풋풋한 향이 더해져 느끼함이 덜했다고 합니다.

다른 결의 이야기도 있습니다. 튀겨진 족발이라 겉이 바삭하고 속은 부드럽고 촉촉해서 첫 입의 황홀함을 잊지 못한다면서도, 튀김이라 먹다 보면 좀 물린다는 솔직한 후기입니다. 그러니 물릴 즈음에는 위에 올린 고추를 곁들여 입을 바꿔 보세요. 이 방문자는 리뷰 이벤트로 받은 막국수도 함께 먹었다고 적었습니다. 평일 5시쯤 두 테이블이 남은 자리에서 시작된 식사가 웨이팅 줄을 뒤로하고 끝나는 장면까지, 이 후기에는 한 끼의 시작과 끝이 다 들어 있습니다.

영업은 화요일부터 일요일 16:00부터 22:30까지이고 라스트오더는 22:00, 월요일은 쉽니다. 한 후기에는 시작 시각이 16:30으로 적혀 있어 오픈런을 노린다면 미리 확인하는 편이 안전합니다. 재료가 떨어지면 일찍 문을 닫는다는 안내도 붙어 있었습니다. 기다림이 아깝지 않았다는 말은 여러 후기에서 겹칩니다. 나서기 전에 캐치테이블이든 테이블링이든 이름부터 걸어 두고, 순서를 기다리는 동안 문래의 소품샵과 카페를 한 바퀴 돌고 오세요.