(부산 전포카페거리) 룽위엔, 3대를 이어온 화교의 손맛

전포 카페거리 골목을 걷다 보면 모던하고 깔끔한 외관의 룽위엔을 만날 수 있습니다. 오래된 노포 중식당이라고 하면 허름한 외관을 떠올리기 쉬운데, 이곳은 세련된 인테리어로 발길을 사로잡는다고 한 방문자는 적었습니다. 멀리서도 눈에 띄는 붉은색 어닝과 조명, 한자로 '룽위엔(龍苑)'이라 적힌 나무 간판이 중후한 멋을 더해준다고, 다른 방문자도 같은 인상을 전했습니다.

가게 입구에 세워진 입간판에는 1대 대청동, 2대 적기동(또는 덕천동), 3대 전포동까지 이어온 내력이 적혀 있습니다. '3대 화교가 50년째 운영 중인 정통 중화요리 전문점'이라는 문구 하나로 맛에 대한 신뢰도가 올라간다고, 한 방문자는 적었습니다. 세월의 내공이 느껴지는 멋스러운 목재 간판이 돋보이는 곳이라는 말도 있었습니다.

생수 대신 자스민차

자리에 앉아 물을 마시려고 보니 그냥 생수가 아니라 향긋한 자스민차가 나왔다고, 한 방문자는 적었습니다. 주전자에서 쪼르르 따르는데 은은한 향이 퍼지면서 식전에 입안을 깔끔하게 정돈해 주는 느낌이었다고 했습니다. 단무지와 양파, 춘장이 기본 찬으로 깔끔하게 나오는 것도 이 집의 한결같은 세팅입니다.

오전 11시 조금 넘어 방문했을 때는 한산해서 넓은 자리에 앉으려 했는데, 직원이 2인석을 지정해 주었다고 적은 방문자가 있었습니다. 속으로 의아했는데, 음식을 기다리는 사이 사람들이 계속 들어와 금세 테이블이 꽉 차고 밖에는 웨이팅까지 생기더라고 했습니다. 아무 정보 없이 눈앞에 보여서 들어갔다가, 지금까지 먹어본 중국집 중 다섯 손가락 안에 든다고 적을 만큼 만족한 경우도 있었습니다.

계란프라이 얹은 간짜장과 대파꿔바로우

부산 스타일 짜장면답게 면 위에 계란프라이가 툭 얹어져 나온다고, 한 방문자는 적었습니다. 물기 없이 뻑뻑하게, 양파의 숨이 살아있도록 볶아낸 짜장 소스가 핵심이라고, 과하게 달지 않고 춘장 특유의 고소하고 짭조름한 풍미가 진동한다고 전했습니다. 간짜장은 춘장의 고소한 향과 아삭한 양파 식감이 살아 있어 젓가락을 멈출 수 없었다는 후기, 고기튀김은 바삭한 겉면과 촉촉한 속이 완벽한 조화를 이루었다는 후기도 있었습니다.

메뉴판에는 특선요리로 전가복, 동파육, 오룡해삼 같은 고급 중화요리부터 탕수육, 꿔바로우, 고추잡채, 깐풍기까지 다양하게 준비되어 있습니다. 대파와 함께 먹는 꿔바로우는 별미라고, 파채가 듬뿍 올라간 비주얼에 먼저 눈이 간다는 방문자도 있었습니다. 아기 의자가 갖춰져 있어 아이와 함께 온 가족도, 최대 7명까지 들어가는 룸이 있어 단체 모임도 편하게 이용할 수 있습니다.