(익선동) 식빵 인형이 마중 나온 집, 스탠다드브레드

익선동 골목을 걷다가 우연히 발견했다는 사람이 많습니다. 스탠다드브레드입니다. 종로3가역 4번 출구에서 177미터, 한옥 마당에 들어서면 눈·코·입이 그려진 식빵 모양 조형물들이 여기저기 서 있고, 유리 다리를 건너야 가게 안으로 이어집니다. 입구부터 귀여운 식빵 스티커와 커다란 식빵 조형물이 반겨 준다고, 여기가 외국분들에게 유명한 곳인가 싶을 정도로 입구에서 사진을 찍는 사람이 많았다고 적은 이도 있었습니다. 문을 열고 들어가니 귀여운 식빵 인형이 반겨주는 곳이라 들어가는 순간부터 기분이 좋았다고 적은 사람도 있습니다.

안쪽은 한옥 특유의 서까래와 나무 기둥을 살리면서도, 'Standard Bread' 간판 아래 손그림 액자를 줄지어 걸어 두어 작은 갤러리 같은 느낌을 더했습니다. 나무 표면의 색과 결이 그대로 드러나고 테이블과 의자도 비슷한 색감이라 공간 전체가 따뜻하게 느껴진다고 적은 사람도 있었습니다. 익선동에 아침 일찍 여는 곳이 드문데, 이 집은 아홉 시부터 문을 연다는 점도 반가운 포인트로 꼽혔습니다. 이른 시간에 도착해 다른 가게들이 아직 셔터를 내린 골목을 지나오면, 이 집만 먼저 불을 켜고 있는 풍경과 마주하게 됩니다.

평일인데도 외국인 손님들로 북적인다는 이야기가 여러 번 나왔습니다. 자리가 없어서 오 분쯤 기다렸는데 마침 자리가 딱 나서 운 좋게 앉았다는 사람도 있고, 다섯 시에서 여섯 시쯤 되어 저녁 먹으러 손님들이 빠지면 그제야 자리가 넉넉해진다고 적은 사람도 있습니다. 본채 옆으로 별채처럼 이어진 좌석도 있어서, 자리가 꽉 찬 듯 보여도 옆으로 돌아가면 앉을 곳이 나오는 구조입니다. 여럿이 가는 가족 나들이보다는 둘이서 데이트하거나 혼자 여유를 즐기기에 더 잘 어울리는 곳이라는 감상도 있었습니다.

겉바속촉 한 조각

브런치 메뉴는 메이플 베이컨, 크림브륄레, 연어 에그 베네딕틴, 에그인헬, 콰트로 치즈 샌드위치까지 다섯 가지로 나뉩니다. 그중에서도 베스트 메뉴로 꼽히는 건 메이플 베이컨 프렌치토스트와 크림브륄레 프렌치토스트입니다. 크림브륄레 쪽은 겉을 설탕으로 바삭하게 캐러멜라이징해 숟가락으로 톡톡 깨 먹는 재미가 있고, 안쪽은 촉촉하고 부드러워서 두 가지 식감이 동시에 느껴진다고 합니다. 빵만 따로 살 수도 있는데, 솔티드 버터 식빵 위에 초코버터 쿠키를 올린 것부터 바질토마토식빵, 옥수수 브리오슈 초코식빵까지 종류가 다양합니다. 식빵은 커피나 우유와 곁들이면 간단하면서도 든든한 한 끼가 된다는 평도 있었습니다.

사진을 정리해 보니 매장 곳곳에 눈길이 가는 요소가 많았다고 적은 사람이 있었습니다. 건물만 가까이 찍는 것도 좋지만 주변 골목을 조금 넓게 담으면 이날의 종로 나들이 분위기까지 함께 남길 수 있다는 조언도 있었습니다. 햇빛을 받은 잎은 밝게 빛나고 그늘진 부분은 짙게 남아, 창가 자리에 앉으면 테이블과 의자 그림자가 바닥에 길게 늘어진다고 적은 사람도 있었습니다. 우연히 발견한 곳이라 더 기억에 남았다는 말처럼, 이 집은 작정하고 찾아가기보다 골목을 걷다 마주치는 편이 더 잘 어울리는 가게인지도 모릅니다.