따뜻한 감성 카페에서 겹겹이 쌓인 맛

입구를 열고 들어서는 순간, 들리는 첫 느낌은 책장이 있는 공간이라는 것입니다. 원목 톤의 벽과 바닥이 만드는 따뜻함 속에서 책들이 선반을 채우고 있습니다. 인테리어 소품이 아니라 누군가 실제로 읽을 수 있는 책입니다. 구매도 가능합니다. 그 모든 것을 알 수 없을 때는 그냥 책방 같다는 느낌이 가장 가까웠습니다. 출판사 필름에서 운영한다는 사실이 그제야 고개를 끄덕이게 합니다.

안쪽 창가에 자리를 잡으면 월마다 손글씨로 적힌 코멘트들이 눈에 들어옵니다. 3월에는 새학기 돈공부, 4월에는 봄바람. 매 달 작은 말씀을 남겨두는 방식이 이곳의 성격을 말해줍니다. 서두르지 않는다는 뜻입니다. 바쁜 도시 속에서 이런 메시지들은 누군가의 숨을 고르게 해줍니다.

메뉴판도 아이디어가 돋보입니다. 책등 모양으로 디자인된 판에 각 음료의 이름과 가격이 적혀 있습니다. 고르는 것이 쇼핑처럼 느껴집니다. 시그니처 음료는 공명라떼입니다. 연유가 들어간 아이스 카페라떼로, 위에 부드러운 크림이 층층이 올라가 있습니다. 크림이 묵직해서 한 입 마실 때마다 목넘김이 부드럽습니다. 첫맛은 연유 때문에 은은하게 달고, 뒷맛은 커피 쪽이 남아 물리지 않습니다. 그것만으로도 이곳을 다시 찾는 이유가 됩니다.

음료를 고를 때는 원두 종류도 선택할 수 있습니다. 전문 로스터가 직접 로스팅한 원두를 쓰는데, 고소한 맛을 원하면 그쪽으로, 산미를 원하면 다른 쪽으로 고를 수 있습니다. 커피 향이 확 올라오되 산미는 튀지 않아 디저트와 함께 먹기 좋은 균형을 갖고 있습니다. 누군가는 그것을 노트북 옆에서 마시고, 누군가는 책을 펼쳐놓고 마십니다.

케이크와 타르트로 한 끼

연남동 카페라면 디저트는 필수입니다. 카페공명의 디저트는 다양합니다. 피스타치오 타르트는 겉은 바삭하고 속은 고소합니다. 고소한 피스타치오 크림이 듬뿍 올라가 있으니 이것을 좋아하는 사람이라면 반드시 먹어봐야 합니다. 밤 비스킷슈는 바삭한 슈 위에 달콤한 밤 크림과 밤이 올려져 있습니다. 속은 촉촉한 크림으로 채워져 있어 한 입 베어물 때 고급스러운 밤의 풍미가 느껴집니다.

공명밀크티는 깔끔합니다. 홍차 향이 은은하게 살아 있고 달콤한 베이커리와 함께 먹으면 그것이 최고의 조합이 됩니다. 메뉴판을 훑으면 타르트, 슈, 머랭 쿠키, 시즌 디저트까지 라인업이 정말 다채롭습니다. 방문할 때마다 새로운 것이 추가되어 있으니 이곳은 여러 번 찾는 보람이 있습니다.

크리스마스 시즌이 아닌데도 입구에 트리가 서 있고, 아기자기한 인테리어가 손님을 맞이합니다. 그 따뜻함이 겨울을 기다리는 가을 오후에도 통합니다. 누군가는 책장 앞에서 시간을 보내고, 누군가는 창가 테이블에서 음료를 마십니다. 누군가는 혼자이고, 누군가는 함께입니다. 그 모든 것이 이곳에 겹겹이 쌓입니다.