(용인 VOCA 커피길) 수제 카이막 간판에 홀려 들어간 터키식 브런치 집, 제이틴

이 집 앞에서 발을 멈춘 사람들의 이유는 거의 같았습니다. 수제 카이막이라는 글자였습니다. 주변 카페를 서성이다 수제 카이막 사진을 보자마자 홀린 듯이 들어갔다는 사람이 있고, 차 댈 곳을 찾아 돌아다니다 주차 공간이 딱 한 자리 보여 내렸더니 터키식 커피와 브런치, 수제 카이막이 한꺼번에 눈에 들어왔다는 사람도 있습니다. 카이막을 찾다가 일부러 온 사람, 오픈 시간에 맞춰 첫 손님으로 들어선 사람까지 아홉 명의 블로거가 5월 중순부터 9월 초까지 이 집을 찾았고, 저마다 다른 시간에 같은 문을 열었습니다.

보정동 카페거리를 걷다 보면 만나는 카페라는 말이 여러 후기에 겹칩니다. 외관 분위기가 유럽 감성이라 지나가다가도 눈에 확 띄었다는 사람, 찻집을 연상하게 하는 외관이라는 사람, 예쁘게 꾸며진 외관을 보고 야외 테라스에서도 시간을 보내면 좋겠다고 생각한 사람이 같은 가게를 서로 다른 말로 불렀습니다. 들어가기 전부터 붉은 테이블보와 연두빛 나뭇잎이 너무 예뻐서 놀랐다는 기록도 있습니다. 지하철로 오시는 분은 죽전역 2번 출구를 이용하면 공영주차장과 가까워 금방 도착했다는 말을 참고하세요.

야외 자리는 이 집을 기억하는 방식 중 하나입니다. 날씨가 풀린 날 밖에서 먹었다는 사람이 있고, 낮에는 햇살을 받으며 브런치를 먹고 저녁에는 선선한 분위기로 또 다른 느낌을 즐길 수 있겠다고 상상한 사람이 있습니다. 날이 살짝 흐려 야외 조명이 켜져 있던 날을 만난 사람은 옛날 아이러브 파스타나 아이러브 커피 같은 느낌이라고 적었고, 예쁘면서도 정이 가는 스타일이라는 말이 뒤따랐습니다. 열린 창문 너머로 테라스와 카페거리가 보이는 창가 자리에서 색다른 아침 식사를 한 사람도 있으니, 날씨가 좋다면 테라스나 창가 자리부터 살펴보세요.

차로 오시는 분께는 주차가 첫 관문입니다. 보정동 카페거리는 사람 우선이라 차를 댈 만한 공간이 굉장히 협소해서, 주차는 거의 포기하고 오거나 근처 주차장에 대야 한다고 적은 사람이 있습니다. 가게 앞 자리는 사람마다 다르게 셌습니다. 한두 자리라는 기록, 두 대라는 기록, 세 대 정도라는 기록이 함께 있고, 매장 옆 공영주차장은 자리가 협소하다고 했습니다. 그러니 가게 앞이 비어 있으면 운이 좋은 것이고, 그렇지 않다면 근처 공영주차장이나 민영주차장으로 바로 돌리는 편이 마음 편합니다.

안쪽은 나무빛과 노란 불빛이 먼저 기억에 남는 공간입니다. 우드톤 인테리어라 사진 찍기 좋았다는 사람, 곳곳에 식물이 있고 채광이 좋아 앉아만 있어도 힐링되는 기분이었다는 사람, 조명이 밝고 노란 톤이라 따뜻하며 좌석 간격이 여유롭고 의자가 진짜 편했다는 사람이 있습니다. 나무를 담은 액자와 조화 덩굴 장식이 눈에 띄었다는 사람은 자연 친화적이면서도 이국적인 느낌이 은은하다고 했고, 여기저기 옐로 조명이 있어서 가을과 겨울에 오면 낭만이 대단하겠다는 사람은 창문 밑 간접등까지 더해져 더 따스하고 몽글몽글하다고 적었습니다. 아기와 함께 온 그는 가장 안쪽 자리에 앉았고, 소개팅을 하는 남녀도 눈에 띄었다고 하니 데이트나 조용한 대화에도 어울리는 곳입니다.

공간이 넓은지에 대해서는 인상이 갈립니다. 내부는 큰 편이 아니고 일반 카페 좌석 수 정도라는 사람이 있는가 하면 자리가 널찍하다는 사람도 있습니다. 평일 오전 10시 30분 오픈 시간에 맞춰 간 사람은 첫 손님이 되어 조용한 매장을 누렸고, 평일 저녁에 간 사람도 여유로웠다고 합니다. 반면 주말 낮에 지나갔을 때는 사람이 정말 많았다는 기록이 있고, 주말 점심시간이 지난 뒤에도 손님이 꾸준히 들어왔지만 웨이팅은 없었다는 기록도 있습니다. 붐비는 시간이 걱정이라면 평일 오전이나 저녁을 노려 보세요.

카이막에서 시작하는 주문

대표 메뉴는 역시 카이막입니다. 터키인 사장님이 직접 운영하는 카페라 현지 맛을 느낄 수 있었다는 사람, 튀르키예 주방장이 직접 조리하는 곳이라 예전부터 궁금했다는 사람이 같은 이야기를 서로 다른 말로 남겼습니다. 수제 카이막에 아이스 아메리카노를 곁들인 사람은 양이 엄청 많았고, 카이막 소스로 곁들여 나오는 치즈와 꿀이 넉넉해서 빵에 잔뜩 찍어 먹어도 부족함이 없었다고 했습니다. 카이막과 석류 음료, 캐모마일 차를 시킨 사람도 있고, 이름만 들어 봤을 뿐 실제로 먹어 본 적이 없어서 브런치 메뉴로 처음 도전한 사람도 있습니다. 카이막이 처음이라면 빵과 함께 나오는 수제 카이막 한 접시부터 시작해 보세요.

식사로 가신다면 세트가 있습니다. 세트메뉴 A 터키식 정식을 시킨 사람은 직접 만든 여섯 가지 메제와 올리브, 토마토, 치즈가 여러 가지 빵과 함께 나오는 구성이라고 적었고, 메제는 빵에 발라 먹거나 곁들여 먹는 스프레드와 샐러드 같은 음식이라고 풀어 주었습니다. 구성은 수제 카이막, 후무스, 포도잎쌈, 병아리콩 샐러드, 메시멕 코프테, 무함마라였고, 메인은 메네멘과 츨브르 중에 고르는데 그는 츨브르를 골랐으며 음료로는 튀르키예 커피와 홍차를 택했다고 합니다. 다른 사람은 카이막이 들어간 가정식 브런치 세트를 2인세트로 시켰는데, 처음엔 양이 적나 싶었지만 포만감을 주는 음식이 많아 생각보다 배가 불렀다고 했습니다. 케밥과 치즈토스트, 샐러드도 메뉴에 있고, 이스켄데르 케밥과 메네멘을 추천한 사람도 있습니다.

꼭 식사가 아니어도 들를 수 있습니다. 미숫가루와 믹스커피를 섞은 미숫커피, 터키식 커피, 홍차와 석류 음료가 있고, 브라우니와 스콘, 르뱅쿠키 같은 베이커리도 조금 있다고 합니다. 커피는 못 마시지만 정말 맛있어 보이는 음료였다는 사람도 있고, 다음에는 디저트와 터키식 커피에 도전하겠다는 사람, 음료와 카이막 가격이 합리적이라 이곳을 골랐다는 사람도 있습니다. 노트북 작업을 하러 간 사람은 노트북 이용 시간이 2시간이라는 안내를 적어 두었으니, 오래 앉을 계획이라면 미리 알아 두세요.

영업시간은 화요일부터 일요일까지 오전 10시 30분에서 오후 9시까지이고 월요일은 쉽니다. 브레이크타임은 없다는 기록이 있고, 브런치 메뉴는 4시에 마감하지만 카이막은 종일 판다는 안내를 옮겨 적은 후기가 둘 있습니다. 카이막이 목적이라면 시간을 크게 가리지 않아도 되고, 세트나 브런치를 드실 생각이라면 오후 이른 시간까지 도착하시길 권합니다. 첫 방문은 카이막 한 접시와 음료 하나로 가볍게 시작하고, 마음에 들면 다음에 세트를 시켜 보세요.