(연희동) 치즈까지 전부 식물성인데 '괴짜'를 자처한 피자집, 위어도우

증가로의 한 건물, 1층엔 교회가 있고 2층에 위어도우가 있습니다. 간판이 따로 없어서 작은 입간판에 이끌리듯 들어갔다는 사람이 있고, 주변에 아무것도 없어서 이 건물이 맞나 싶었다는 사람도 있습니다. 홍대입구역에서 버스를 타는 게 낫다고, 지하철역에서는 거리가 있는 데다 오르막길까지 있다고 여러 사람이 적었습니다. 이름이 궁금했다는 사람도 많았는데, '이상한'이라는 뜻의 weird와 반죽을 뜻하는 dough를 합친 이름이라고, 동물성 재료가 전혀 없는 피자라서 다소 낯설고 이상하게 느껴질 수 있다는 점을 담았다고 적혀 있었습니다.

100% 식물성 비건 화덕피자를 판매하는 곳으로, 도우부터 치즈까지 전부 직접 만든다고 적은 사람이 있습니다. 비건이라는 사실을 모르고 먹었다가 나중에 알고 놀랐다는 사람이 여럿이었습니다. 고기를 좋아하는 편이라 걱정했는데 전혀 그럴 필요가 없었다고, 비건이라는 게 믿기지 않을 정도였다고 적은 사람도 있었습니다. 한식파라 피자와 파스타를 그렇게 맛있다고 생각한 적이 없었는데 이 집은 최애가 됐다는 사람도 있었고, 네 번째 방문이라고 밝힌 사람은 메뉴가 계절마다 바뀌는데도 맛이 덜한 적이 없었다고 적었습니다.

파스타도, 피자도 1등이라고 적은 사람

네 번째 방문이라고 밝힌 사람은 파스타는 한 종류뿐이고 시기마다 조금씩 바뀌는데, 바뀔 때마다 한 번도 맛이 덜한 적이 없었다고 적었습니다. 그러니 방문하면 파스타는 무조건 하나 시키고, 세 명 이상이면 두 개를 시켜도 좋다고 추천했습니다. 핫허니 양파 피자는 매운 메뉴인 줄 알았는데 하나도 맵지 않고 달달했다고도 적었습니다. 다른 사람은 송화고 버섯 트러플 피자를 주문했는데, 나오자마자 스멀스멀 올라오는 트러플 향과 버섯 조합이 환상이었다고, 식으면 꽁지가 딱딱해지기 쉬운 화덕피자인데도 쫀쫀함이 그대로 유지됐다고 적었습니다. 아스파라거스 피자처럼 흔치 않은 메뉴도 있어서, 올 때마다 새로운 시즌 메뉴가 기대된다고 적은 사람도 있었습니다.

공간에 대한 기록도 비슷하게 모였습니다. 주방이 모두가 볼 수 있도록 오픈형이라 매우 깔끔하게 유지되고 있어 신뢰가 생겼다고 적은 사람이 있습니다. 평일 오후 4시 20분쯤 방문했더니 자연광이 들어와 더 아늑한 느낌이었다고도 적었습니다. 벽면에 보드마카로 자유롭게 글귀를 남길 수 있는 거울이 있어서, 오랜만에 만난 친구들과 그 자리에 작은 글귀를 남기고 왔다고 적은 사람도 있었습니다. 창가 선반엔 화분들이 줄지어 놓여 있고, 테이블 간격이 널널해 층고 높은 공간이 더 넓게 느껴진다고 적은 사람도 있었습니다.

화요일과 수요일은 다 함께 정기휴무라고 적혀 있었고, 그 외 요일엔 월·목·금요일 저녁 다섯 시부터, 주말엔 낮부터 영업한다고 적었습니다. 인스타그램에 매달 추가 휴무를 공지하니 방문 전 확인을 권하는 사람이 많았습니다. 반려동물 동반이 가능하고 아기 의자도 구비돼 있어 가족 단위 방문도 적지 않았습니다. 테이블이 많은 편은 아니라 주말엔 웨이팅이 생길 수 있으니, 캐치테이블로 예약하고 가는 편을 추천한 사람이 많았습니다.