(연희동) 연희동 찐 주민들의 빵집, 폴앤폴리나

연희동 골목골목 구경하다 보면 나오는 폴앤폴리나는 연희동 찐 주민들의 빵집이라고 적은 사람이 있습니다. 걸어가는 길에 사람들이 빵 사는 모습을 보고 우연히 들어갔다가 바게트가 너무너무 맛있어서 연희동 필수 코스가 됐다고 적었습니다. 맛있는 빵집이 많기로 유명한 연희동에서도 가장 유명한 곳이라고, 수요미식회에서 문 닫기 전에 꼭 가야 할 집으로 선정할 만큼 빵을 좋아하는 사람이라면 꼭 들러야 한다고 적은 사람도 있었습니다. 유럽 스타일 식사빵이 강하고, 10년째 다닌다는 후기가 있을 만큼 동네 단골이 많다고 적혀 있었습니다.

갓 구운 빵의 유혹을 이기지 못한 사람도 있습니다. 이 가게는 막 구운 빵을 시식으로 타이밍 맞으면 나눠주는데, 시식용 빵을 먹고 홀딱 반해서 맨날 주문하는 바게트가 됐다고 적었습니다. 집에 도착해서 먹기 좋게 잘랐는데 시간이 지나서 먹어도 맛있었다고, 바질페스토를 올려도 트러플을 올려도 맛있었다고 적었습니다. 갓 구운 빵이 너무 맛있어서 못 참고 길거리에서 그냥 먹어버렸다고 적은 사람도 있었습니다. 담백하고 슴슴한 빵을 좋아해서 깜빠뉴를 먼저 골랐다는 사람은, 보통 생각했던 깜빠뉴보다 납작한 모양에 구멍이 뽕뽕 뚫린 비주얼이라고, 특유의 향과 고소한 냄새가 났다고 적었습니다.

추억 속 빵집으로 돌아온 사람들

홍대 언덕 쪽에 있던 시절 처음 먹어보고 문화충격을 받았다는 사람이 있습니다. 연희동으로 이사한 뒤로도 계속 가봐야지 생각만 하다가, 오랜만에 들렀다고 적었습니다. 당일 생산 당일 먹는 빵인데도 예전만큼 쫄깃하지는 않고 조금 푸석한 느낌이 났다고, 그래도 좋아하던 블랙올리브와 깜빠뉴를 다시 사게 됐다고 적었습니다. 현재 연희동 본점 외에 여의도점을 비롯해 여러 곳에서 매장을 운영하고 있다고, 택배로도 구매할 수 있어서 멀리 사는 사람들도 받아볼 수 있다고 적은 사람도 있었습니다.

매장 안쪽까지 눈여겨본 기록도 있습니다. 벽돌 벽을 따라 놓인 나무 선반 위로 계속 빵이 구워져 나오는 걸 볼 수 있었다고, 점심을 먹고 오후 두세 시쯤 방문했는데도 빵이 꽤 있어서 다행이었다고 적은 사람이 있습니다. 뒤쪽에는 오븐과 빵들이 있었는데, 포장을 기다리며 보니 뺑오쇼콜라가 유독 맛있어 보였다고 적었습니다. 테이크아웃 전문 매장이라 앉을 자리는 없지만, 그만큼 회전이 빨라 계속 새 빵이 채워지는 모습을 볼 수 있다고 적은 사람도 있었습니다.

발효를 멋들어지게 잘해서 소화가 잘 되는 담백한 치아바타와 바게트라고, 첫 만남 이후로 비슷한 맛을 내는 곳을 다른 데서 찾기 힘들었다고 적은 사람이 있습니다. 현대백화점 식품관의 미식위크 행사에 참여한 적도 있을 만큼 품질을 인정받고 있다고 적은 사람도 있었습니다. 적립 포인트를 모아두면 다음 방문 때 조금이라도 도움이 된다고, 자주 가는 단골이라면 번호 적립을 챙겨두라고 적은 사람도 있었습니다.

영업시간은 매일 오전 11시부터 오후 6시까지, 화요일은 정기휴무라고 여러 사람이 적었습니다. 주차장은 따로 없고 매장 옆 공터에 잠시 정차할 수 있다고 적혀 있었습니다. 인기 빵은 오후에 일찍 떨어질 수 있어서, 연희동 나들이 코스를 짤 때 가장 먼저 들르라고 추천한 사람도 있었습니다. 택배 주문도 가능합니다.