엄마표 한정식, 옛날시골밥상

헤이리 마을에서 내려오는 길, 프로방스 마을을 지나 조금 더 가면 옛날시골밥상의 큰 주차장이 보입니다. 식당을 찾아간 방문객들이 처음 놀라는 것은 주차 공간의 넉넉함입니다. 새로운 관광지에 가면 주차로 애먹는 경우가 많은데, 이곳은 다릅니다. 건물 앞쪽으로 전용 주차장이 넓게 마련되어 있어서 헤이리 마을을 구경하고 내려온 후 가볍게 들어오기에 무리가 없습니다.

식당 내부에 들어서면 생각보다 훨씬 넓은 규모가 눈에 들어옵니다. 테이블이 많이 준비되어 있고, 테이블 간격이 여유롭게 배치되어 있습니다. 답답함 없이 편안한 분위기입니다. 햇살이 잘 들어오는 자리도 있고, 조용하고 아늑한 별도의 룸 공간도 준비되어 있습니다. 가족 단위의 방문객, 부모님을 모시는 상견례, 직장인 단체 회식 모두에게 적합한 공간입니다.

엄마 손맛이 있는 밥상

메뉴판을 열면 정식과 특정식이 있습니다. 기본 시골밥상은 15,000원입니다. 한 끼에 이만큼이면 싸다고 생각할 수 있을까요? 밥상이 나오는 순간 그 생각이 바뀝니다. 도토리묵 무침, 두부 탕수, 조기 구이, 잡채, 그리고 열 가지가 넘는 찬이 함께 나옵니다. 된장찌개는 텁텁함 없이 구수하고, 흑미밥에 누룽지까지 따라 옵니다. 한 번 밥을 푸면, 반찬을 집어 먹고, 또 다시 밥을 푸는 경험을 하게 됩니다. 각 반찬이 조미료 없이도 제 맛을 냅니다.

방문객들의 기록 속에 반복적으로 나타나는 표현은 '정갈하다'입니다. 한 입을 떠먹는 순간 눈이 번쩍 뜬다는 표현도 있습니다. 가격 대비 구성도 알차다고 평가하는 것은, 단순히 양이 많다는 뜻이 아닙니다. 각각의 밥, 국, 반찬이 음식의 기본을 지키고 있다는 의미입니다. 밥은 밥으로 보이고, 반찬은 반찬으로 읽힙니다. 조기 구이는 생선 맛이 나고, 떡갈비는 고기의 식감을 살립니다. 밀가루 없이 고기로만 되어 있어서 입안에서 사르르 부서집니다.

평일 오후의 여유

주말이면 붐빈다는 기록들이 있습니다. 하지만 평일 오후 다섯 시쯤 방문하면 가족 단위 손님 몇 분 외에 한가로워서 조용히 식사하기 좋습니다. 헤이리 마을의 조용한 분위기를 유지한 채로 밥상을 받을 수 있다는 뜻입니다. 이 시간대가 최적이라는 것을 알고 있는 방문객들은 이 시간에 일부러 들어옵니다. 창밖으로 넓은 마당이 보이고, 그 뒤로 푸른 산이 보입니다. 야외도 준비되어 있어서, 날씨가 좋으면 밖에서 밥을 먹는 것도 가능합니다.

화장실도 깨끗하게 관리되어 있습니다. 아기 의자는 넉넉하게 준비되어 있고, 키오스크로 편하게 메뉴를 선택할 수 있습니다. 아이와 함께 방문하는 가족들, 부모님을 모시는 아들딸, 애완견을 동반한 손님들도 모두 고려되어 있습니다. 예약도 가능하니 단체 모임으로도 활용할 수 있습니다.

한 끼의 의미

헤이리 마을이 조용해지면서, 그곳을 찾는 방문객들의 목표도 바뀌었습니다. 인생샷을 찍기 위해 오는 것이 아니라, 실제로 하루를 보내기 위해 옵니다. 마을을 걸으면서 쌓인 피로를 풀기 위해 어떤 식당이 필요한지를 알게 되었습니다. 옛날시골밥상은 그 자리에 정확히 있습니다. 프로방스의 이국적인 분위기에서 벗어나 한국의 정갈한 밥상으로 돌아오는 길, 이곳이 그 징검다리 역할을 합니다. 관광지에서 관광객으로서의 역할만 하다가, 이곳에서는 누군가의 밥상 앞에 앉은 자신을 발견하게 됩니다.