올디스타코 을지로 본점

을지로에서 20년 이상 타코 한 길을 고집해온 올디스타코는, 을지로 4가역 인근의 명물 식당입니다. 거리를 지나다니는 사람들이 들어가는 좁은 문을 통해 들어서면, 매장 한쪽에는 항상 누군가가 서서 타코를 구우며, 그 향과 손맛이 이 공간을 지배합니다. 을지로 특유의 공업 지역 감성과 어우러진 이곳은, 마치 서울 속 작은 멕시코 거리처럼 느껴집니다.

타코의 베이스가 되는 또띠아부터 정성합니다. 매일 아침 신선하게 구워져 나오는 또띠아 위에 양념한 소고기를 올리고, 양파와 실란트로, 그리고 시그니처 소스를 얹습니다. 라임으로 마무리하는 순간, 신맛과 고추의 열정이 입안 가득 퍼집니다. 이것이 올디스타코만의 정열적인 맛이라고 할 수 있습니다.

메뉴는 단순하지만 정제되어 있습니다. 소고기 타코, 닭고기 타코, 그리고 계절 스페셜 메뉴들입니다. 가격도 한 개에 6,000원대로 손에 잡기 좋은 가격대입니다. 대부분 서서 빠르게 먹는 음식이지만, 간단한 테이블도 몇 개 있으니 앉아서 여유 있게 즐길 수 있습니다.

을지로 일대의 건설 노동자나 직장인, 그리고 이 집의 맛을 알고 찾아오는 미식가들까지 모두가 뒤섞여 들어옵니다. 점심시간이 되면 문 밖까지 줄이 서고, 저녁 때도 한결같이 바쁩니다. 그럼에도 주인은 매번 같은 손맛으로 하나하나의 타코를 정성 들여 만들어냅니다.

을지로의 변화무쌍한 건물들 속에서도 올디스타코는 한결같이 제자리에 있습니다. 멕시코 음식 열풍이 불기 훨씬 전부터 이 길을 지켜온 선발주자이며, 여전히 그 입지를 잃지 않고 있습니다. 을지로 산책 중 한 끼를 책임지거나, 또는 의도적으로 찾아와 정열의 맛을 느끼고 가는 사람들이 계속해서 문을 밀고 들어옵니다.