삼각정

삼각정은 삼각지역 4번 출구에서 도보 2분 거리에 위치한 45년 전통의 연탄구이 돼지고기 특수부위 전문점입니다. 서울 용산구 한강로 일대는 오래된 노포와 세련된 와인바가 공존하는 매력 있는 곳인데, 삼각정은 이곳의 터줏대감으로 불립니다. 매장에는 원형 테이블과 연탄불이 있어 오래된 노포만의 정취가 느껴집니다.

삼각정의 가장 큰 특징은 메뉴판에 적힌 부위명입니다. 일반적인 삼겹살·목살 대신 모소리, 가오리, 이겹살 같은 이 집만의 고유한 부위명이 가득합니다. 모소리는 항정살을 옆으로 얇게 뜬 부위로, 꼬들꼬들하고 고소한 맛이 일품입니다. 가오리는 안심처럼 담백하면서도 쫄깃한 식감이 매력적입니다. 이겹살은 기름진 풍미를 좋아한다면 꼭 드셔볼 부위로, 돼지 차돌박이 같은 느낌으로 고소함이 폭발합니다.

삼각정은 연탄불로 굽는 방식과 간장 소스에 부추를 버무려 함께 곁들이는 전통 방식을 수십 년째 그대로 유지하고 있습니다. 연탄불 위에서 고기를 구우면 피어나는 불향이 소주 한 잔을 절로 부릅니다. 기본 밑반찬은 심플하며, 고기 맛에 집중할 수 있는 구성입니다. 특제 간장 소스에 고기를 찍어 먹으면 그 자체로 완벽한 조화를 이룹니다.

매장 내부는 1층에 원형 테이블 6개, 2층 추가 좌석으로 구성되어 있습니다. 노포 특유의 감성이 가득하며, 화려한 인테리어는 없지만 식재료 본연의 맛에 집중하기에 더할 나위 없는 환경입니다. 부위별로 1인분씩 주문 가능하며, 미식가들 사이에서 꾸준히 회자되는 이유는 분위기가 아닌 오직 불판 위에서 증명되는 맛이기 때문입니다.

삼각정에서는 내장탕으로 마무리하는 것을 추천합니다. 고기를 다 드신 후 밥을 말아 깍두기 국물을 살짝 곁들이면 최고의 술안주가 됩니다. 또한 사장님의 자부심이 담긴 껍데기는 겉은 바삭하고 속은 쫀득하게 구워내어 마지막까지 입거리를 즐겁게 해줍니다.

영업시간은 평일·토요일 오후 5시부터 10시 30분까지이며, 일요일과 월요일은 정기휴무입니다. 평일 6시 이후엔 퇴근한 직장인 단골들로 빈 자리가 없어지는 편이므로, 일찍 방문하거나 예약을 권합니다. 주차는 전용 주차장이 없으므로 인근 민영주차장이나 삼각지 고가하부 공영주차장을 이용해야 합니다.