조갯살 말린 것을 넣고 간장으로 간을 해 밥을 한 후 밥을 다시 참기름에 볶아낸 홍합밥. 일식 도시락 용기에 반찬 서너 가지를 깔끔하게 담아 내주는 홍합밥 도시락도 별미. 홍합밥 정식에는 10가지가 넘는 반찬. 뽈데기탕도 유명.
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